Supervisión Y Desarrollo De Procesos De Servicio De Restauración. Hotr0409 – Gestión De Procesos De – Del Río Posada, Jesús

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Descripción de Supervisión Y Desarrollo De Procesos De Servicio De Restauración. Hotr0409 – Gestión De Procesos De:

– Analizar y desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas en restauración.
– Analizar y desarrollar el proceso de elaboración y rematado de platos a la presencia del cliente.
– Analizar y desarrollar el proceso de montaje de locales y expositores para géneros y elaboraciones culinarias en el entorno de cualquier tipo de servicio gastronómico y evento distinto en restauración.

Datos del epub:

Editorial: IC EDITORIAL
Páginas: 310
ISBN: 9788417086251
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Sobre el archivo
Nombre versión epub: Supervisión Y Desarrollo De Procesos De Servicio De Restauración. Hotr0409 – Gestión De Procesos De.epub
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Tamaño: 553KB
Formato: EPUB | PDF | KINDLE

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